Kamado-grillit

Kamado-grilli on keraaminen grilli, joka mahdollistaa ruoan uniikin valmistustavan, joka hyödyntää grillin soikiomaista muotoa ja ilman säätelyä. Keraaminen kamado grilli mahdollistaa kypsennyksen monin tavoin, kuten Low & Slow -grillaamalla tai savustamalla. Pizzan valmistus kamado-grillissä onnistuu myös, kuten grillaaminen suoralla tai epäsuoralla lämmöllä.

Kamado-grilli juontaa juurensa 1300-luvun Aasiaan, missä ruokaa kypsennettiin puulämmitteisissä saviuuneissa. Nykypäivän kamado-grillit lämpenevät kuitenkin hiilillä. Keraaminenen grilli kestää erinomaisesti kuumuutta ja lämpötilan vaihteluja, sekä erilaisia sääolosuhteita, mikä tekeekin kamadosta pitkäikäisen.

Kamado-grillit löytyvät nykyään useiden grillimerkkien valikoimasta, mutta 1970-luvulta asti toiminut Big Green Egg on yleisesti suosittu kamado-grillien valmistaja. Suositut Big Green Egg kamadot ja moninaiset lisävarusteet ja grillaustarvikkeet löytyvät K-Raudan valikoimista.

Perinteistä soikeaa muotoa hyödyntävät Cello kamadot löytyvät myös valikoimastamme ja ovat suosittuja vaihtoehtoja perinteiselle vihreälle munalle!

Kamado-grilli on muodollaan, materiaalillaan ja monipuolisuudellaan uniikki grilli. Kamado-grilli on savesta valmistettu, soikean muotoinen grilli, jossa on ylivertainen ilman virtauksen säätömahdollisuus, joka mahdollistaa täydellisen lopputuloksen. Soikean muotonsa puolesta kamado-grilli tunnetaan tuttavallisesti myös nimellä munagrilli. Keraaminen grilli eristää hyvin myös lämpötiloja, eikä lämpö pääse karkaamaan grillistä tehden lämpötilan hallinnasta helppoa.

Kamado-grillit toimivat soikean muodon ansiosta hiililämmitteisenä kiertoilmauunina, joka mahdollistaa lämpötilan helpon hallinnan ja ruoan tasaisen kypsymisen. Kamado on erittäin monikäyttöinen ja sillä voi grillata, savustaa, valmistaa pitsaa ja vaikkapa wokata. Kamado-grillissä valmistuu esimerkiksi savukalat, pizzat, leivät, piirakat, sekä pitkään haudutetut lihat ja makkarat.