Pizzauuni Alfa Forni One puilla lämmitettävä

Kymmenen vuotta ensimmäisen teräsuunin esittelyn jälkeen Alfa Forni esittelee uuden liikuteltavan pizzauunin, Onen. Tämän kompaktin, kevyen (50 kg) ja selkeästi suunnitellun laitteen kasaamiseen menee vain 5 minuuttia: ruuvaa säätöjalat kiinni, kiinnitä savupiippu, piipun kupu ja olet valmis aloittamaan pizzajuhlat! Alfa One -puu-uunilla valmistat aidot napolilaiset pizzat ja puu-uuni tekee pizzoihin aidon italialaisen pizzauunin maun. Uunin kuoren väri on kupari. • ONE lämpiää 0 °C:sta 500 °C:seen vain kymmenessä minuutissa, ja sillä paistaa pizzan vain 90 sekunnissa. • Uunin mitat ovat 73 x 55 x 48 cm (piippu 110 cm) ja se painaa vain 50 kg. • Uunin paistoalue: 60 x 40 cm. • Liikuteltava uuni, jolla valmistat aitoa korkean lämpötilan napolilaista pizzaa. Patentoidun Alfa-ohjaimen ansiosta lämpö tulee vähitellen ulos savupiipusta, ja takaa uunille erinomaisen suorituskyvyn, sekä ruoan valmistukseen parhaan lopputuloksen. ONE-uunin suuaukko on suunniteltu pitämään uunin sisällä maksimaalinen lämpö, ja lämpö jakautuu tasaisemmin pizzan ympärille. • Alfa Forni -pyrometrillä mittaat tarkan lämpötilan kunkin ruoanvalmistuksen tarpeen mukaan (lisävaruste). • Ovessa on kurkistusaukko, josta pystyy tarkkailemaan ruoan valmistumista, vaikka luukku olisi kiinni. • Paistokammio on valmistettu kokonaan vahvistetusta ruostumattomasta teräksestä. • Uunissa käytetty kaksikerroksinen keraaminen kuitueriste sitoo lämpöä, ja estää ulkokehyksen ylikuumenemisen. • Neljä pohjalla olevaa tulitiiltä ovat melkein 3 cm (1,2 inch) paksuja, jotka sitovat ja luovuttavat lämpöä taaten parhaan mahdollisen kypsennyksen. • ONE-uunilla paistamiseen tarvitset vain pienet enintään 5 cm paksut halot polttopuiksi. 2 kg:lla polttopuita voit kokata koko illan. • Käytä aina puiden koria, jotta uunia ei ylikuormiteta liian isolla puumäärällä, ja ruokaa on myös helpompi käsitellä, kun paistoalusta pysyy puhtaana. • Pizzalapiolla liu’utat pizzan helposti uunin sisään ja ulos, se on erinomainen työkalu pizzojen, leipien ja calzonien paistamiseen. Patentoidun Alfa-ohjaimen ansiosta lämpö tulee vähitellen ulos savupiipusta ja varmistaa erinomaisen suorituskyvyn. ONE-uunin suu on suunniteltu maksimoimaan paistokammion lämpötila ja levittämään lämpö paremmin paistettavalle pizzalle.