Keittiössä tyhjenevät maito-, piimä-, mehu- ja jogurttipurkit ovat mainiota – ilmaista ja valmiiksi vedenpitävää − materiaalia kivojen kylvöastioiden valmistamiseen.
Kannellisiin vaakapurkkeihin voit kylvää siemeniä, jotka kasvun käynnistyttyä voit koulia omiin purkkeihinsa jatkamaan kasvua. Korkeat pystypurkit sopivat vaikka tomaatinkasvatukseen. Matalassa purkkiryhmässä on tilaa monille eri siemenille. Niihin voit kylvää myös versoja, taimina syötävien kasvien siemeniä.
Kirjava versoruudukko on kevättalvisen keittiön piristys. Parissa kolmessa viikossa pääset napsimaan ruudukosta tuoretta vihreää leivän päälle tai salaatin koristeeksi. Osa askartelutarvikkeista löytyy varmasti kotoa. Mattoveitsen, metalliviivaimen, narun, suihkupullon ja kylvötarvikkeet löydät K-raudasta.
Tarvikkeet ja työvälineet:
- Maitopurkkeja
- Mattoveitsi ja sakset
- Metalliviivain
- Narua
- Permanent-huopakynä
- Nitoja
- Jätesäkki
- Kylvömultaa, siemenpusseja
- Sumutinpullo
Kannellinen vaakakotelo
Pitkulainen kylvöastia tarjoaa laakean multatilan kylvölle. Hyvin kasvuun päässeet taimet voit erotella myöhemmin jatkamaan kasvuaan väljemmässä mullassa.
Huuhtele tyhjä piimäpurkki ja sulje sen kaatonokka parilla niitillä. Nokan sulkeminen myös jäykistää purkin napakaksi, jolloin sitä on helppo leikata.
Kaada purkki kyljelleen. Leikkaa terävällä mattoveitsellä purkille kansi. Seuraa veitsellä metalliviivainta ja viillä kartonkia puhki vähän kerrallaan.
Leikkaa yhdestä purkista nimiliuskoja. Kirjoita liuskoihin siementen nimet vedenkestävällä permanent-huopakynällä. Tee kannen taitekohtaan viilto ja paina nimiliuska viillon läpi laatikkoon.
Täytä kotelo kylvömullalla ja kostuta se hyvin suihkupullolla. Kylvä siemenet ja sulje kansi. Kostuta ja tuuleta, kunnes siemenet itävät. Kun siemenet ovat lähteneet kasvuun, nosta kotelo luonnonvaloon, jossa taimet jatkavat kasvuaan. Kouli terhakkaat taimet väljempään multaan.
Sininen purkkijono ikkunalaudalle
Erilaisistakin purkeista koottu kylvöastiasarja voi olla mukavannäköinen ja yhtenäinen, kun valitset sarjaan vain samanvärisiä purkkeja.
Ohje: Varusta purkit nimiliuskoin ja sido jono yhteen narulla. Korkea kylvöpurkki sopii esim. tomaatille, joka hyötyy hyvästä kasvutilasta. Täytä korkea purkki mullalla puoleen väliin ja kylvä pari tomaatinsiementä purkkia kohdin. Kun taimi on hyvässä kasvussa, lisää hieman multaa ja kasvata siten taimille vahvat juuret.
Laatikollinen syötäviä versoja
Talvella esikasvatuksen makuun pääsee kasvattamalla maukkaita, syötäviä taimia eli versoja. Keittiön ikkunan värikäs versoviljelmä antaa virtaa kaikille aisteille.
Leikkaa maitopurkista reilun 10 sentin korkuisia purkinpohjia. Voit käyttää myös purkin kaatopään, kun leikkaat sen samankorkuiseksi ja suljet niitein kaatonokan.
Etsi kotoa kantikas muovi-, lauta- tai sinkkikaukalo ja lado leikatut purkinpäät siihen.
Varusta kukin purkki nimiliuskalla, muuten saattaa olla vaikea muista mikä siemen missäkin purkissa kasvaa. Voit halutessasi merkitä liuskaan myös kylvöpäivämäärän.
Täytä purkit kylvömullalla ja kostuta ne hyvin suihkupullolla. Kylvä siemenet pussien ohjeiden mukaan. Kovia siemeniä voi liottaa vedessä yön yli, jolloin niiden itäminen nopeutuu.
Peitä siemenpurkit vaikka jätesäkistä leikatuilla liuskoilla ja nosta kylvös lämpimään paikkaan itämään.
Kun kasvu käynnistyy, nosta purkit takaisin valoon.
Viikko itämisestä ensimmäiset siemenet ovat jo hyvässä kasvussa. Punertava retiisi ja takaviiston rukola kiihdyttävät nopeimmin siinä missä herne ja taustan tattari vielä verryttelevät.
Parissa viikossa versot kasvavat jo laajalla rintamalla. Pian ensimmäisiä versoja pääsee jo maistelemaan. Kun yksi rasia on syöty, vaihda mullat ja kylvä uusi siemensatsi kasvamaan.
Maukkaita, syötäviä versoja kasvaa seuraavista siemenistä:
- auringonkukka
- retiisi
- tattari
- salaatit ja yrtit
- parsakaali
- sinappikaali eli rukola
- mangoldi
- herne (kuiva ruokaherne)
Idea: Ulla Vestola, kuvat: Martti Leppä